05 février 2008
The brownies...
Ces brownies là sont parfaits ! Il est exactement ce que j'attendais des brownies. J'ai deja essayé beaucoup de recettes, et elles étaient à chaque fois meilleures que les autres, mais celle-ci est extraordinaire. Je vais avoir un peu de mal à les décrire alors je vous laisse regarder la photo, elle parle d'elle-même...
J'ai tiré la recette du dernire livre de Jamie Oliver, Cook, que mon chéri m'a offert à Noel. C'est un vrai régal, idéal pour les amateurs de chocolat. Voici la recette :
Pour 8 à 10 personnes :
250g de beurre
200g de bon chocolat noir
80g de cacao en poudre tamisé
65g de farine tamisée
1 cuillère à café de levure chimique
350g de sucre en poudre (à vous de voir si vous préférez réduire un peu la quantité)
4 gros oeufs
En option : noix, noix de pécan, cerises séchées, etc.
Préchauffer le four à 180°C.
faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.
Dans un autre saladier, assembler le cacao en poudre, la farine, le sucre, la levure. Verser le beurre et le chocolat fondus. Mélanger bien le tout.
Incorporer les oeufs à cette pâte.
Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré puis enfourner pendant 25mn.
Il ne faut pas les laisser cuire trop longtemps : le gâteau doit être bien moelleux!
Régalez vous !
Vos pépites
ils sont magnifiques tes brownies!! bravo! j'en aurais bien pris un:)
le brownie c'est la cuisson qui joue enormément !
le tien est magnifique ! j'ai faiiim !
Un classique, mais que j'adore... Ils sont très beaux et ont l'air moelleux.
Ils ont l'air fabuleusement bons et fondants!
Bises,
Rosa
ils sont superbes! je ne savais pas qu'on povais les faire "natures", je les ai toujours vu avec des noix!
La photo parle d'elle meme! C'est clair!!! Ils sont magnifiques et terriblement tentants!!
Fredee
Hummm j'en veux j'en veux !!
Coucou miss,
Tu vois que je visites régulièrement ton blog...
Drôlement appétissant tes brownies... J'essaierai la recette ce week end (bien que je ne sois pas aussi bon cordon bleu que toi)
Gros bisous....
Julie
huuuuuuum!! superbes!! biises micky
La photo parle d'elle-même!
superbe et tellement appétisant !!!
Miam ! Miam ! C'est vrai qu'ils ont l'air vraiment bon !
Et si tu veux essayer les panna cotta "tagada" ou à la rose, on a mis la recette sur notre blog ! :-)
http://collectifbeall.blogspot.com
ah le brownie! Ca fait l'unanimité à chaque fois...
Ouuuuuh tu m'étonnes qu'il soit bon ce brownies, avec ses 250g de beurre !!! Trop tentant !
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