08 février 2008
Salade de fruits épicée
C'est bien dommage je fais très rarement des salades de fruits. Mais je crois que ca va changer à présent, j'y prends goût et surtout ca fait manger des fruits ! L'hiver c'est pas mal, on est quand même en manque de soleil, les fruits nous apportent des vitamines et les épices de la chaleur ! Bref, c'est parfait en cette saison !
Ingrédients :
1 boite de poire au sirop
1 mangue
2 clémentines (ou autres fruits, ce que vous aimez).
Jus d'oranges (un grand verre)
Epices : cannelle, vanille, 4 épices, etc.
Dans une casserole, faire chauffer le jus d'orange avec le sirop de poire. Ajouter les épices et faire mariner 30mn en dehors du feu.
Pendant ce temps, couper tous les fruits en cube et en quartier pour les clémentines et les mettre dans un saladier.
Lorsque le jus est tiède, verser dans le saladier. Mélanger et mettre au frais pendant au moins deux heures.
A déguster très frais.
C'est aussi très bien quand on a un petit creux au milieu de l'après-midi...