18 février 2008
Courgettes fourrées au boursin
Une recette rapide pour manger un peu de légumes. Evidemment il y a quand même du fromage. J'ai rajouté quelques lardons pour le goût.
Ingrédients pour deux personnes :
2 courgettes
La moitié d'un boursin ail et fines herbes
Une petite boite de lardons
De la ficelle de cuisine
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les vider et farcir de boursin.
Reformer la courgette et attacher les deux moitiés avec de la ficelle.
Poser dans un plat et mettre les lardons.
Enfourner pendant 25mn.
Et voila, régalez-vous !
Demain, si vous êtes sages, vous aurez droit à un gâteau d'anniversaire !