12 juillet 2009
Yaourts à la rose et aux framboises
Voilà que je commence à retrouver l'envie de cuisiner, malgré ce drame qui me hante toujours et l'absence de réponse qui me fait perdre le peu de patience que je possédais. Je ne m'attaque pas pour autant à de grands chantiers culinaires, faute de temps. Mon travail me prend le maximum du temps, je le considère presque comme un refuge pour éviter de trop penser (à tort ou à raison). J'essaye alors de trouver des plaisirs simples pour ma cuisine et pour satisfaire nos appétits.
Je vous propose alors un Yaourt, dessert très appréciée et il l'est encore plus lorsque quelques fruits l'accompagnent.
J'ai choisi la framboise, pour son goût, sa petite pointe acidulée et sa texture si douce. Avec quelques cuillères de sirop de rose pour renforcer l'idée de la douceur, sans avoir un résultat trop sucré.
Ingrédients pour 8 pots
2 yaourts Bonne Maman
3càs de sirop de rose
2càs de sucre
300 g de framboises fraiches (il faut en profiter, il encore temps !), à défaut des framboises surgelées
75cl de lait entier
Battre dans un grand récipient le sucre, le sirop et les yaourts. Verser le lait et bien mélanger. Il faut goûter la préparation pour vérifier et rectifier si besoin.
Ajouter les framboises et mélanger délicatement (les framboises remontent à la surface, c'est léger léger léger...).
Verser à l'aide d'une louche la préparation dans des pots. Mettre dans une yaourtière toute la nuit.
Servir frais.
Bon appétit et bon dimanche !
Commentaires
Miam... des saveurs que j'apprécie
J'en ai fait récemment. Et je dois dire que ta version me fait bien plus craquer !
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